Исследования компании Intesco Research Group

04.06.10г.

Компания Intesco Research Group провела исследования по итогам 2009 года и сделала некоторые прогнозы на 2010-2011годы по тематике " Рынок хлебобулочных изделий".

Уже несколько лет лидируют на этом рынке следующие предприятия: ОАО " Хлебный Дом"; ЗАО " Хлебокомбинат " Пеко"; ОАО " Каравай", ОАО " Волжский пекарь", ОАО " Липецкхлебмакаронпром", ОАО " Хлебозавод № 22″, ОАО " Первый хлебокомбинат, ОАО " Ульяновскхлебпром", ОАО " Владимирский хлебокомбинат".

В 2009 году не наблюдалось ни роста, ни падения спроса на хлебобулочные изделия, то есть произошла стабилизация покупательского спроса. По итогам исследований только 6% населения России стали меньше покупать хлеб и хлебобулочные изделия. Естественно, в кризис спрос на хлебобулочные изделия сдвинулся в сторону дешевых массовых сортов хлеба. Производители шли на снижение цен. При этом конкуренция " заставляла" выдавать высокое качество продукции.